Unterkunft & Verpflegung

Zirbenholzzimmer für den gesunden Schlaf

Diese Zimmer bieten die optimale Kombination: weit blicken und besonders gut schlafen. Denn das Zirbenholz mit seinen ätherischen Ölen hat viele gute Eigenschaften. Die Herzfrequenz wird gesenkt. Der Kreislauf wird stabilisiert und das Wohlbefinden gesteigert. Der herrliche Duft wirkt zusätzlich beruhigend und entspannend. Im Einzelzimmer sind die Wandvertäfelung und alle Möbel aus Zirbenholz. Im Eklogit-Komfortzimmer versprüht die Wandvertäfelung den Duft des Kieferngewächses.

Lehmbauzimmer für ein gutes Raumklima

Zwei Baustoffe dominieren den Ökobau der Arche: Holz und Lehm. Lehm ist als Baustoff durch seine guten Eigenschaften bekannt. Er speichert die Wärme und reguliert die Feuchtigkeit. Diese wird langsam in den Raum abgegeben. Das sorgt für eine konstant hohe Luftfeuchtigkeit und schafft ein gutes Raumklima. Die Lehmbauzimmer befinden sich im Dachgeschoss. Die Dachschrägen geben den Räumen eine besondere Gemütlichkeit und Heimeligkeit. Aufgrund ihrer Größe werden sie von Familien besonders gerne gebucht.

Gesunder Bio-Appetit

So abwechslungsreich und gesund beginnt der Tag: Frischkornbrei, Müsli, frisches Obst und Gemüse, Obstsalat, Fruchtsäfte. Vegane Aufstriche, Topfen- und Grünkernaufstrich, Weichkäse, Gouda und Hartkäse vom Laib zum Hobeln. Roggen- und Dinkelbrot und Vollwertgebäck. Honig und hausgemachte Marmeladen. Am Abend kommen die Gäste bei diesen und anderen Gerichten auf den Bio-Geschmack: Hokkaido-Kürbiscremesuppe, Ingwer-Zitronen-Kokossuppe, Wildkräutersuppe, Zucchinisuppe, Brokkolisuppe. Kirchererbsensteak, Vollreislaibchen, Getreidepfanne mit Hartkäse und Röstgemüse, Süßkartoffelauflauf, Polentapizza. Vollwertkuchen, Mousse au chocolat. Das Biohotel wünscht einen gesunden Bio-Appetit.

Biologisch – ganz logisch

Was wir selbst produzieren können, machen wir selbst. Tee aus unseren Kräutern. Apfelsaft aus unseren Äpfeln. Marmeladen aus unseren Beeren und Früchten. Kräuterschnäpse. Nusslikör. Dann und wann auch das Brot. Oder wir bekommen es vom Lavanttaler Bauern in reinster Roggen- und Dinkelqualität. Die Honig-Sorten kommen vom heimischen Bio-Imker, die Milchprodukte vom bäuerlichen Milchhof Sonnenalm im benachbarten Klein St. Paul. ibi steht auf den veganen Aufstrichen und Biogast auf den Lieferscheinen vieler biologischer Lebensmittel. Die Bio Austria-Zertifzierung garantiert die Bio-Qualität vom Frühstückskaffee bis zum „Flucht-Achterl“ aus dem biologisch-organischen Weingut Steindl in Purbach.